Dificultad: baja
Difficoltá: bassa

Tiempo de preparación: 50 minutos
Tempo di preparazione: 50 minuti

Porciones: 4
Porzioni: 4

Ingredientes:

• 1 pollo di 1.3 kg
• ¼ taza de aceite
• 2 dientes de ajo
• 7 pimientos verdes
• 1 lata de tomates al natural
• 2 cubitos de caldo de gallina
• 1 cta. de pimentón dulce
• sal

Preparación:

Se corta el pollo en presas pequeñas. En una cacerola se pone el aceite y se doran los ajos enteros. Se colocan las presas de pollo y se doran también. Se agregan los pimientos picados y los tomates pisados, se rehoga dando unas vueltas por unos minutos. Se sazona con sal y pimentón. Se desmenuzan los calditos de gallina encima y se cubre con un poco de agua. Se deja cocinar por un rato en cacerola destapada hasta que el pollo se note hecho y la salsa espesa. Se sirve acompañado de arroz con espárragos.

Ingredienti:

• 1 pollo da 1.3 kg
• ¼ tazza d'olio
• 2 spicchi d'aglio
• 7 peperoni verdi
• 1 scatola di pomodori naturali
• 2 tavolette di brodo di gallina
• 1 cucchiaino di paprica dolce
• sal

Preparazione:

Si taglia il pollo in piccole parti. In una casseruola si mette l'olio e si soffrigono gli agli interi. Si mette il pollo tagliato e si fa soffrigere anche. Si aggiungono i peperoni tagliuzzati e i pomodori pressati, si soffrigge girando per qualche minuto. Si condisce con il sale e la paprica. Si sminuzzano sopra le tavolette di brodo di gallina e si copre con un pò d'acqua. Si lascia cuocere per un pò con la casseruola scoperta finché il pollo si veda cotto e la salsa densa. Si serve accompagnato di riso con asparagi.