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crema de puerros

crema de puerros  

Dificultad: baja
Difficoltà: bassa

Tiempo de preparación: 35 minutos
Tempo di preparazione: 35 minuti

Porciones: 4
Porzioni: 4

Ingredientes:

  • 2 puerros
  • 2 papas medianas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 cubitos de caldo de verduras
  • perejil picado
  • sal
  • 1 cucharada de manteca

Preparación:

Cocinare las verduras en agua y sal. Una vez cocidas, licuarlas. Agregar los cubitos de Caldo de verduras disueltos en un poco de agua caliente. Para servir agregar la manteca y espolvorear con perejil picado.

 

Ingredienti:

  • 2 porri
  • 2 patate mediane
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 2 tavolette di brodo di verdure
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 1 cucchiao di lardo

Preparazione:

Cuocere le verdure in acqua e sale. Una volta cotte, frullarle. Aggiungere le tavolette di brodo di verdure sciolte in un pò d'acqua calda. Per servire aggiungere il lardo e spolverare con il prezzemolo tritato.


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