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PIE DE BANANO

pie de banano  

Dificultad: media
Difficoltá: media

Tiempo de preparación: 1 hora
Tempo di preparazione: 1 ora

Porciones: 8
Porzioni: 8

Ingredientes:

Masa:

  • 1 taza de harina cernida
  • taza de mantequilla
  • 1 cdta. de azúcar
  • 1 yema de huevo batida
  • 3 cdas. de agua caliente

Relleno:

  • 2 tazas de leche en polvo
  • 400 gr de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 8 bananos en rodajas sofritos en mantequilla

Preparación:

1. Para la masa, mezclar todos los ingredientes menos los bananos hasta obtener una masa lisa. Extender la masa entre dos hojas de papel encerado y cubrir un molde para pie de 10" (25cm). Reservar. 2. Para el relleno, licuar la leche en polvo, la leche condensada y las yemas.
3. Colocar la mitad de los bananos sobre el molde reservado, verter la mezcla y espolvorear con la canela. Hornear por 50 minutos a 180 °C y decorar con el resto de los bananos.

 

Ingredienti:

Massa:

  • 1 ½ tazza di farina setacciata
  • ½ tazza di burro
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 tuorlo sbattuto
  • 3 cucchiai d'acqua calda

Ripieno:

  • 2 tazze di latte in polvere
  • 400 gr di latte condensato
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 8 banane tagliate in rondelle e soffritte in burro

Preparazione:

1. Per la massa, mescole tutti gli ingredienti tranne le banane fino ottenere una massa liscia. Estenda la massa tra due foglie di carta encerado y cubrir un molde para pie de 10" (25cm). Riservare.
2. Per il ripiento, frullare il latte in polvere, il latte condensato ed i tuorli.
3. Mettere la metà delle banane nello stampo riservato, versare la miscela y spolverare con la cannella. Mettere in forno per 50 minuti a 180 °C e addobbare con il resto delle banane.


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