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Ingredientes:
- 1 cebolla mediana rallada
- 3 cdas. de mantequilla
- 1 ½ taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 2 tabletas de valdo de pollo
- 3 clavos de olor
- 1 cdta. de canela en polvo
- 1 cdta. de nuez moscada en polvo
- ½ taza de almendras tostadas
Preparación:
1. En una olla derretir la mantequilla a fuego
alto y sofreír la cebolla. Incorporar el arroz, el agua y
los condimentos.
2. Dejar secar, cubrir y continuar la cocción a fuego bajo
hasta que esté listo.
3. Decorar con las almendras y servir bien caliente.
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Ingredienti:
- 1 cipolla mediana macinata
- 3 cucchiai di burro
- 1 ½ tazza di riso
- 3 tazze d'acqua
- 2 tavolette di brodo di pollo
- 3 chiodi di garofano
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di noci "moscada" in polvere
- ½ tazza di mandorle tostate
Preparazione:
1. In una pentola sciogliere il burro a fuoco
alto e soffriggere la cipolla. Aggiungere il riso, l'acqua
e i condimenti.
2. Lasciare asciugare, coprire e continuare la cottura a fuoco
basso finché sia pronto.
3. Addobbare con le mandorle e servire ben caldo.
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