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LECHE ASADA

leche asada  

Dificultad: baja
Difficoltá: bassa

Tiempo de preparación: 1 hora
Tempo di preparazione: 1 ora

Porciones: 10-12
Porzioni: 10-12


Ingredientes:

  • 1 litro de leche.
  • ¼ kg de azúcar.
  • 4 huevos.
  • ralladura de limón.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Preparación:

Se hierve la leche, se mezcla con el azucar, se enfría y se procede a hechar las yemas, la ralladura, la vainilla. Las claras de huevos e baten a punto de nieve, se mezcla todo y se colocan en un pyrex. Colocar al horno por 30 minutos a baño maría (horno a 300º C).

 

Ingredienti:

  • 1 litro di latte.
  • ¼ kg di zucchero.
  • 4 uova.
  • limone grattugiato.
  • 2 cucchiani di essenza di vaniglia.

Preparazione:

Si bolle il latte, si mischia con lo zucchero, si raffredda e si mettono i tuorli, il limone e la vaniglia. I bianchi di uova si battono sul punto di neve, si mischia tutto e si mette tutto in una pyrex. Collocare al forno per 30 minuti a bagno maría (forno a 300º C).


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