Dificultad: baja
Difficoltá: bassa

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tempo di preparazione: 25 minuti

Porciones: 8
Porzioni: 8

Ingredientes:

• 4 tazas de leche entera
• 4 mazorcas de maíz
• ½ taza de azúcar
• 2 tazas de leche de coco
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal
• 4 palitos de canela
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ taza de agua

Preparación:

Ralla las mazorcas de maíz, agrega el agua, cuela y reserva (debe tener una consistencia lechosa).

Mezcla todos los ingredientes (excepto la canela en polvo). Pón en una olla a fuego medio. Revuelve constantemente para evitar que se adhiera al fondo. Cuando espese retira del fuego y sirva inmediatamente en tacitas pequeñas o copas de helado. Espolvorea con la canela en polvo. Deja refrescar a  temperatura ambiente, después pónlo en el refrigerador por 15 minutos antes de servir

Ingredienti:

• 4 tazze di latte intero
• 4 pannocchie di granturco
• ½ tazza di zucchero
• 2 tazze di latte di cocco
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 4 bastoncini di cannella
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ tazza d'acqua

Preparazione:

Grattugiare le pannocchie, aggiungere l'acqua, colare e mettere da parte (deve avere una consistenza bianca acquosa).

Mescolare tutti gli ingredientei (tranne la cannella in polvere). Mettere in una pentola a fuoco medio. Mescolare costantemente per evitare che si attacchi sul fondo. Quando spessisca ritirare dal fuoco e servire immediatamente in piccole tazze o coppe da gelato. Spolverare con la cannella in polvere. Lasci raffredare a temperatura ambiente e poi mettere nel reffrigeratore per 15 minuti prima di servire.